När man har diabetiker i familjen får man tänka på att det ska finnas sockerfria alternativ till fikat. En bra bas för goda sockerfria bakelser är sockerfria muffins. Det är inte alls svårt att baka – här hittar du ett bra recept! Men vill man göra det riktigt enkelt för sig går det utmärkt att köpa ett paket sockerfria muffins i butiken.
Dela dem på mitten och vispa en trea grädde. Blanda hälften av den vispade grädden med mosade hallon eller andra bär, lägg på ”locken” och täck muffinsarna med resten av grädden. Garnera med bär eller frukt eller kanske riven sockerfri choklad. Enkelt och jättegott – även för den som inte är diabetiker!
Läckra bakelser utan socker
Ett annat fint recept på sockerfria bakelser hittar du här!
Pingback: Födelsedagskaffe med bullar, klassiska småkakor och tårta täckt med sugarpaste | Matmammans Blogg