våffhead2

Matmammans chokladvåfflor

Chokladvåfflor är aldrig fel. Antingen kan man grädda helt vanliga våfflor av något slag (äggvåfflor eller frasvåfflor) och servera med smält choklad eller chokladsås – eller så blandar man choklad direkt i smeten. Välj själv om du vill använda kakao, smält choklad eller choklad bruten i små bitar. Nonstoplinser är också gott och ger läckert prickiga och färgglada våfflor! Det här receptet ger 8-10 laggar:

4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 msk strösocker (kan uteslutas)
50 gram smör
3 ägg
3 dl mjölk

Smaktillsats: ½ dl kakao eller 100 g smält eller krossad choklad eller chokladlinser

Gör så här:

Börja med att smälta smöret och låt det svalna. Blanda sedan alla de torra ingredienserna i en skål. Vispa ägg och mjölk och blanda ner tillsammans med det smälta smöret. Sist tillsätter du smaktillsatsen vispar sedan till en slät, klimpfri smet. Grädda som vanliga våfflor och servera med florsocker, vispad grädde och bär. Vaniljglass är också jättegott till!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Om mat och bakning, med matglädje i fokus

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 844 andra följare

%d bloggare gillar detta: