Matmammans Blogg

Om mat och bakning, med matglädje i fokus

Mormor Elins goda äggvåfflor

Det är verkligen något visst med mjuka, goda äggvåfflor! Här är ett recept man inte kan misslyckas med och som ger 10-12 goda våfflor.

Du behöver:

100 g smör
4 dl Vetemjöl
1/2 tsk Salt
5 dl Mjölk
3 Ägg

Gör så här:

Smält smöret och låt svalna. Blanda vetemjöl, salt och hälften av mjölken till en jämn smet. Rör sedan ner resten av mjölken, äggen samt smöret. Hetta upp våffeljärnet. Laggen kan behöva penslas med smält fett till första omgången, men sedan behöver du inte använda mer fett. Grädda våfflorna gyllenbruna och servera med grädde och sylt eller bär, glass eller Kesella vanilj.

Kesella vanilj och en klick hallonsylt smakar underbart på nygräddade våfflor!

3 thoughts on “Mormor Elins goda äggvåfflor

  1. Mums! Tyvärr blev det inga våfflor hos mig men det får jag ta igen en annan dag <3

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 684 andra följare