Jag har provat en ny produkt från Alpro, nämligen mandeldryck. En överraskande god dryck med mild och härlig smak av sötmandel – ett suveränt alternativ till morgonens flingor!
Däremot går den dessvärre inte att använda i kaffet. Kaffet får visserligen en fin smak av rostad mandel – men drycken skär sig. Ett minus, alltså, men smakmässigt är verkligen Alpro mandeldryck helt ljuvlig!
Mandeldrycken går också alldeles utmärkt att använda i bakning. Jag har också testat den som degvätska i vetebröd, tillsammans med mjölfritt margarin istället för smör. Och resultatet blev fantastiskt goda bullar med härlig smak och fin konsistens. Som fyllning valde jag – förstås – hackad mandel men självklart blir bullarna lika goda med vanilj, kanel eller något annat… Kolla receptet här och låt dig inspireras!
