Matmammans Blogg

Om mat och bakning, med matglädje i fokus

Klassiska snittar med goda pålägg

Ädelost med oliver passar fint till kavring!

Goda snittar är en klassiker i det svenska köket. Sallad, gurka och tomat är ett måste förstås – och sen kan man variera pålägget efter behag. Leverpastej, någon sorts skinka, salami, ägg och ansjovis, räkor och majonnäs, en god ost… Det finns något för alla smaker, och snittar är helt enkelt alltid rätt! Perfekt för den opretentiösa bjudningen eller som vickning framför en bra TV-film.

En svensk klassiker: ägg och ansjovis och generöst med dill!

Variationerna är helt enkelt oändliga och resultatet blir alltid lika bra. Här är lite förslag på olika kombinationer:

Kavring eller annat mörkt bröd, smör, sallad, ett par hoprullade ostskivor och en vindruva

Formfranska, smör, sallad, skinka och legymsallad

Rågbröd, smör, sallad, hårdkokt ägg, ett par ansjovisfiléer och en dillkvist

Formfranska eller annat ljust bröd, smör, sallad, leverpastej, färsk gurka och tomat

Formfranska, smör, sallad, ett par skivor av salami eller annan korv, tomat och oliv

Formfranska, majonnäs, sallad, räkor, en dillkvist och en citronklyfta

Servera snittarna med ett kylt vitt vin, öl eller varför inte till te? Underbart gott och ett trevligt sätt att umgås!

Ett frestande fat med fräscha leverpastejsnittar. Sallad, tomat och gurka är ett måste!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 625 andra följare